Estebana krompir semenski A 35/55 10kg

Zrelost:

• srednje pozna sorta

Gomolji:

• okroglo ovalni do ovalni
• izenačeni
• kožica je temno rumene barve in zelo gladka
• meso je temno rumene barve in čvrsto
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna na vse vrste krastavosti,
• odporna na krompirjeve ogorčice Ro1 Ro4,
• odporna na viruse PVY in Y^NTN

Pridelek:

• zelo velik in stabilen pridelek

Uporabnost in lastnosti:

• primerna za vsa pridelovalna območja in vse tipe tal,
• odličnega okusa,
• odporna na sušo in vročino,
• za zelo dolgo skladiščenje,
• zelo primerna za pranje, pakiranje in prodajo v trgovskih verigah,
• uporabna je za kuhanje, pečenje, praženje, cvrtje ter pomfrit,
• jedilni tip AB,
• vsebnost suhe snovi je 19,2 %

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov