Cereza seed potatoes, A 35/55, 25kg

Zrelost:

• srednje pozna sorta

Gomolji:

• podolgovato ovalni
• veliki
• kožica je rdeča
• meso je rumeno
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna na krompirjev rak
• odporna na plesen
• odporna na viruse zvijanja listov in Yntn

Pridelek:

• zelo velik

Uporabnost in lastnosti:

• najbolj razširjena sorta
• standard sorta
• primerna za pridelovanje na različnih tipih tal in v različnih klimatskih pogojih
• odporna na sušo in visoke temperature
• primerna za široko uporabo v kulinariki, za kuhanje, pečenje, praženje, predelavo in za pomfrit
• zelo dobro skladiščenje do pomladi
• jedilni tip AB
• po kuhanju se ne razkuha in ne potemni

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov