Allium cepa var. cepa
Zwiebeln der Sorte Ptujski lük haben eine flachrunde Form und eine gelbe Farbe. Der Wachstumsperiode nach kann man diese Sorte als mittelspät einstufen.
Es ist eine weit bekannte und verbreitete Sorte der Region, die aus dem Gebiet Ptujsko polje stammt und dort auch unter den Namen „Ptujski lük“ geografisch geschützt ist.
Die Zwiebel hat eine hellbraune bis rosarote Außenschale. Das Fleisch der Zwiebel ist weiß mit einem Hauch von Rot. Die Zwiebelsorte Ptujski lük hat eine sehr gute Lagerfähigkeit. Der Geschmack ist aromatisch und sehr scharf. Sie eignet sich gut für die Zubereitung von Gulaschgerichten, Saucen oder als Beilage zu Salaten. Der Vorteil beim Kochen und Dünsten ist, dass sie schnell zerfällt. Sie enthält viel Ascorbinsäure, die die Blutgefäße erweitert und Cholesterin auflöst.
Die Steckzwiebel Ptujski lük benötigt eine sonnige Lage und lockeren Boden. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Dürre und Hitze.
Pflanzzeit: Oktober–November und Februar–April.
