Pšenica MAURIZIO je zgodnja avstrijska sorta ozimne pšenice. Po tipu klasa je resnica. Odporna je na poleganje in najpogostejše bolezni pšenice. Posebej je tolerantna na sušna obdobja. Primerna je za vsa pridelovalna območja v Sloveniji. Potencial rodnosti ob ustreznih pogojih pridelave in gnojenja je do 9 t/ha. Dosega premium kvaliteto zrnja za mlinarsko in pekarsko industrijo. Višina rastlin je od 90 do 100 cm.